Фото: Carlo Ferrari / Wikimedia Commons

Город Парма

Небольшой итальянский городок Парма известен на весь мир своими кулинарными изысками – ветчиной прошутто, сыром пармезан и удивительно вкусными колбасами. Хорошо его знают иностранцы и по старейшему в Европе университету, базилике с проступившим ликом Богоматери и дворцом, в котором жила и управляла этим городом жена Наполеона Бонапарта. Парма находится в регионе Эмилия-Романья примерно в 450 км от итальянской столицы и разделена на две части одноименной рекой. Многие интересные достопримечательности можно найти в восточной части.

Старая часть расположена к западу и ее называют Oltretorrente, но и здесь конечно же, есть на что посмотреть. Рядом с городом расположен аэропорт, принимающий внутренние и международные рейсы. Из аэропорта до Пармы можно добраться на такси или на автобусе и расстояние составляет около 5 км. Также до Пармы ходят поезда из Милана и Болоньи, а время в пути составит чуть более 1 часа. Поезда прибывают на железнодорожный вокзал, который можно найти в центральной части города, на площади Piazza Carlo Alberto Dalla Chiesa.

Всем, кто собирается отправиться в центр на собственном автомобиле, лучше оставить машину на одной из близлежащих парковок, так как движение в центральную часть ограничено. Знакомство можно начать с ее главной площади – Piazza Garibaldi. Здесь установлен монумент, посвященный полководцу Джузеппе Гарибальди. Памятник установлен рядом с Дворцом губернаторов, где в настоящее время работает Префектура. Здание дворца начали строить в XIII веке, и в дальнейшем неоднократно перестраивали. Еще одна интересная достопримечательность площади – это ратуша с солнечными часами. Нужно сказать, что этот механизм в XVI веке создал математик Джамбатиста Бенедетти.

Город Парма в Италии
Фото: Wittylama / Wikimedia Commons

Украшает площадь церковь Святого апостола Петра, построенная в неоклассическом стиле. Известно, что впервые в исторических хрониках храм упоминается в 955 году, после чего здание не раз перестраивали, но удалось сохранить образец первой половины XVIII века. Культурным центром по праву считается Кафедральная площадь. Здесь расположены Дворец Епископа, Кафедральный собор и Баптистерий. Полюбуйтесь Кафедральным собором с фасадом XI века со скульптурой ангела на крыше колокольни. В строительстве и украшении этого храма принимали участие талантливые художники и скульпторы своего времени. В подвале частично сохранилась ранняя христианская мозаика.

В конце XII века в Парме возвели Баптистерий. Его восьмиугольная конструкция украшена куполом с арками и само здание напоминает башню. Оригинальной игры света и тени удалось добиться за счет поочередного использования сплошных и полых участков на фасаде. В облицовке здания был использован розовый мрамор, который был привезен из Вероны и он красиво меняет цвет под солнечными лучами. Внутри Баптистерия заслуживают внимания старинные фрески, а также высеченные в стенах скульптуры.

Старинный Баптистерий в итальянском городе Парма
Фото: valtercirillo / pixabay.com

В 1998 году построили площадь Piazzale della Pace, где вместо асфальта обустроили большой газон и посадили деревья. Также площадь украшает монумент известнейшему композитору Джузеппе Верди и памятник Партизанам. Славится Парма и своими неповторимыми церквями. Рекомендуем посмотреть Аббатство святого Иоанна Богослова XII века. Сегодня в комплекс аббатства включены монастырь, базилика и старинный аптечный пункт. Отметим, что здесь также использован мраморный фасад, а внутреннее убранство выполнено известными художниками той эпохи. Отметим, что первые упоминания об этой монастырской аптеке идут аж с 1202 года, а после ее выкупа государством внутри был открыт музей.

Аббатство святого Иоанна Богослова в городе Парма
Фото: Palickap / Wikimedia Commons

Еще один интересный храм – это Базилика Богоматери за Оградой, построенной на месте стены с проступившим ликом Богоматери. Окна размещены так, что солнечный свет хорошо освещает красиво расписанные стены, в росписи которых принимали участие Пармиджанино и Микеланджело. Порадует туристов город Парма и своими дворцами и музеями. Прежде всего, стоит посетить Дворец Пилотта. Этот дворцовый комплекс, больше похожий на мощную крепость, который сегодня отдан сразу под несколько музеев.

Среди них Национальный археологический музей с большой коллекцией керамических изделий, монет и украшений, художественная школа имени Паоло Тоски, театр Фарнезе с отличной акустикой, Национальная галерея с работами Беато Анджелико, Каналетто, Корреджо, Леонардо да Винчи и Музей Бодони, посвященный этому известному итальянскому типографу.

Церковь Санта Мария делла Стекката в городе Парма
Фото: Pramzan / Wikimedia Commons

Если будете прогуливаться по историческому центру, то во дворце Palazzo di Riserva, который расположен напротив площади Пьяццале делла Паче, работает музей Ломбарди, где можно узнать об истории этого края, а также о людях, которые в свое время находились при власти. В Пинакотеке Стуарда посетителей ждет коллекция в 300 экспонатов, размещенных в двух выставочных залах.

Среди экспонатов – гобелены, картины, рисунки Джованни Ланфранко, Бернардо Дадди, Гверчино и многих других. В Музее китайского искусства и этнографии представлена одежда, изделия из керамики, монеты, картины восточных живописцев, а также предметы быта африканских племен и американских индейцев. На Кафедральной площади возведен дворец Епископа, который датируется XI-XII веками. Во дворце работает Епархиальный музей с экспонатами христианской тематики.

Королевский театр в итальянском городе Парма
Фото: bestofcinqueterre.com

Жители Пармы гордятся своим университетом, основанным в 1601 году и сегодня он включен в список 30 лучших университетов мира. Здесь работают 18 факультетов, на которых обучаются около 26 тыс. студентов. По указу Марии Луизы в 1821 году началось строительство Королевского театра или Teatro Regio. Здание выполнено в неоклассическом стиле, а внутренний интерьер имеет овальную форму и выполнен в золотисто-белых цветах.

Марию Луизу изобразили на потолке в виде Минервы, а также нанесли фигуры популярных драматургов. Театр рассчитан на более, чем 1000 зрителей, которые могут разместиться на балконах с 4 ярусами, в партере, в герцогской ложе и на галерке. Нужно сказать, что театр Реджио был показан в сценах фильма Бернардо Бертолуччи « До революции» 1964 года, а также в итальянском фильме ужасов «Опера» 1987 года, режиссера Дарио Ардженто.

Парк для прогулок в городе Парма
Фото: pxhere.com

Немало в Парме и зеленых парков и садов для отдыха и прогулок. Можно отправиться в один из крупнейших городских парков, который называется парк Ferrari и он включает в себя игровую площадку для детей, оборудованную горками, качелями и фонтаном, работает киоск-бар и спортивные площадки. Парк пересекает велосипедная дорожка,  а если кто устал, то можно отдохнуть на многочисленных скамейках. Также можно отправиться в ботанический сад, который расположен по адресу ул.Luigi Carlo Farini, 90.

В парке Каваньяри для отдыхающих оборудованы спортивные площадки, дорожки для бега, а также прогулочная зона для выгула домашних животных. Главной жемчужиной окрестностей Пармы является одноименная крепость Барди XVI века, которая находится в 60 километрах от города. Внутри крепости, помимо укрепленного сооружения, посетители могут посетить: Музей цивилизации Valligiana, 5 альпийских комнат, посвященных капитану Пьетро Селла, Музей фауны и Археологический музей.

Старинная крепость Барди в городе Парма в Италии
Фото: Filippo Aneli / Wikimedia Commons

Шоппинг в Парме

Любителям брендовых бутиков стоит отправиться в центр. Для отдыхающих здесь открыты магазины популярных домов мод и дизайнеров, среди которых можно выделить Max Mara, H&M, Liu Jo и Benetton. Также пользуются спросом крупные универмаги Eurosia и Coin. В 20 минутах езды от Пармы работает аутлет Fidenza Village, где удастся приобрести фирменные вещи с выгодными скидками до 70%. Здесь открыты магазины с товарами от Tommy Hilfiger, Diesel, Guess, Red Valentino, Michael Kors, Trussardi Jeans, Prada и многими другими. Также здесь работают многочисленные кафе, рестораны и бары.

Шоппинг в Парме
Фото: MOs810 / Wikimedia Commons

Особенно многолюдно в аутлете бывает в периоды распродаж, когда модники со всего мира устремляются за стильными вещами. Нужно сказать, что из Италии, прежде всего, увозят отличные качественные кожаные сумки и обувь, в том числе и местного производства. Непростительная ошибка – уехать из Пармы и не попробовать сыр Пармеджано-Реджано. Для его изготовления используют молоко местных буренок и чтобы получить 1 кг сыра, потребуется 16 литров молока.

Отметим, что на созревание такого сыра уходит от 12 до 36 месяцев. Еще одна пармская «вкусняшка» – ветчина прошутто-ди-Парма с характерным сладковато-соленым привкусом. Также стоит попробовать ветчину кулателло, которую готовят из филе окорока и колбасу «салями ди Фелино». За свежими овощами, фруктами, хлебом, джемами, домашним вином можно пойти на открытые рынки.

Уличный рынок в итальянском городе Парма
Фото: Palickap / Wikimedia Commons

Продукты здесь не только свежие, но и более дешевые, чем в супермаркетах. Также из Пармы, как и из других городов Италии, увозят итальянское оливковое масло, пасту, бальзамический уксус, а также красное вино Ламбруско. В качестве сувенира кроме магнитов, тарелок и футболок с местной символикой стоит приобрести текстиль, изделия из керамики, натуральную косметику, а также специи к различным блюдам.

Где вкусно поесть?

Любой ресторан итальянской кухни в городе Парма порадует разнообразным меню и вкусными блюдами, и одним из популярных заведений можно считать рыбный ресторан La Forchetta, который находится недалеко от площади Дуомо. Это место, где можно заново открыть подлинный вкус итальянских традиций. В Angiol d’Or ждут любителей сочного мяса. В меню гости найдут филе свинины, приготовленное в красном вине, бараньи отбивные, спагетти Алла Читарра с креветками и цуккини, утиную грудку, приготовленную в духовке, а на десерт у вас будет отличная возможность заказать тирамису, шоколадный торт или лимонное мороженое.

Рестораны в городе Парма
Фото: laforchettaparma.it

Еще одно интересное место называется Trattoria Corrieri, которая славится своей пармезанской кухней. В винном погребе представлен широкий выбор отборных вин со всей Италии, а также превосходные местные белые и красные вина. Рядом с национальным парком Parko Ducale работает ресторан Santo Croce и здесь вам предложат широкий выбор местных блюд, начиная с лучших в этом регионе салями, а также мясных нарезок и сыра Parmigiano Reggiano. У вас будет отличная возможность попробовать каппеллетти, а также вкуснейшее ризотто.

Также в Santo Croce можно будет заказать разнообразные мясные блюда и пиццу. Если вы любите морскую кухню, то вам однозначно нужно зайти сюда. Попробуйте жареного молодого кальмара или вкуснейшую рыбу. Также хотим обратить ваше внимание на ресторан La Filoma, который можно найти на улице Borgo XX Marzo, 15. Здесь также можно попробовать местные пармезанские блюда, например, лазанью, тальятелле с белыми грибами, ароматное итальянское рагу “Bollito Misto” с соусами, тушеную говядину “Stracotto di Manzo” с полентой из пармезана, рис с тушеной телятиной, а также ризотто с ароматом трюфеля Fragno.

В любом из ресторанов города Парма удастся попробовать тортелли – это равиоли с разными начинками. Обязательно стоит попробовать здесь блюдо из сырого мяса, специй и оливкового масла под названием песто-ди-кавалло, лапшу и ризотто. Среди первых блюд можно порекомендовать анолини с бульоном. На перекус стоит взять бутерброды, которые в Парме готовят из поджаристых тостов с различным наполнением и соусами. В следующем нашем материале мы расскажем вам про город Чефалу на Сицилии, который считается отличным местом отдыха на этом замечательном итальянском острове.

Цены на бронирование отелей в Парме



Booking.com